Et Pişirme Yöntemleri
Lezzetli bir et yemeği hazırlamak için et pişirme yöntemlerini ve et pişirme derecelerini iyi bilmek gerekir. Gelin uluslararası et pişirme tekniklerine birlikte göz atalım. Vücuda bir çok faydası olan etler, çok özenle pişirme işleminden geçmesi gerekmektedir.
Kırmızı etlerin bir süre dinlendirilmesi gerekmektedir. Etlerin dinlendikten sonra pişmesi her zaman daha lezzetli olmasına olanak sağlamaktadır. Marine sosunda bekletilen etlerin marine edilmeyen etten daha yumuşak ve lezzetli olmaktadır ayrıca daha hızlı pişmektedir. Et pişirme yöntemleri bir yana eti marine etmekte çok önemlidir.
